Weingut Toni Jost
2022er Bacharacher Riesling trocken
VDP.ORTSWEIN 750ml
バハラッヒャー リースリング トロッケン
ドイツ ミッテルライン地域にある家族経営のワイナリー
「ヴァイングート トニー・ヨースト」
ワイナリーがあるバハラッハ中心に15ヘクタールの畑を所有しており、現在は7代目のセシリア・ヨーストが醸造責任者としてワイン造りをしています。
今回ご紹介するバハラッヒャー リースリング トロッケンはVDP（ドイツ高品質ワイン生産者協会）の村名クラスのワインです。
デボン紀の粘板岩土壌を有するリースリングの所有畑は勾配60％の急斜面！
その急斜面畑で栽培したリースリングで造られたワインは、リースリングの特徴でもある酸味とエレガントな果実味が優しく広がる味わいが特徴です。
土壌由来のミネラルもあり少し冷たさも感じる部分はありますが、ワインの温度を上げると果実味のボリュームがより強く感じられます。
非常に完成度の高いリースリングワインです！！
ケラーマイスターのセシリアのこだわりが詰まった1本。
ぜひ味わってみてください！！