大人気！ トニー・ヨーストのシュペートブルグンダー！
ミッテルライン地域バハラッハ村にある180年以上の歴史をもつ家族経営のワイナリー、トニー・ヨースト。
現在は次女のセシリアが7代目のケラーマイスターになり、よりエレガントで、よりモダンなワイン造りへと進化しています。
今回ご紹介するのは、そんな7代目ケラーマイスター、セシリアのこだわりが詰まった辛口の赤ワイン！
2021er Roter Hahn Bacharacher Spätburgunder trocken VDP.ORTSWEIN
ローター・ハーン バハラッヒャー シュペートブルグンダー トロッケン
750ml 5,000円(税込)
バハラッハ村の所有畑で栽培している樹齢約20年のシュペートブルグンダー。
ステンレスタンクでの醸造後、大きなドイツ製オーク木樽で熟成。
赤ワインながら透明感のある色調と柔らかなタンニン。
しかし、後半にかけて力強い味わいと穏やかな余韻が長く続くことに驚きます。
口に含んだときから飲み込んだ後まで、味わいの変化を楽しむことができ、そして全体を通して一貫しているのはエレガントさ。
歴史の長さとともに常に良いものを造り続けようとするトニー・ヨースト。
7代目ケラーマイスター、セシリアの思いが詰まったこの赤ワインをぜひお試しいただきたいです。
（ワイン担当 のむら）