塩山洋酒醸造(山梨県)
塩山洋酒醸造
1957年、果実生産者組合を母体に山梨県塩山で歩みを始めたワイナリー。
自園農場と県内の契約栽培農家で育てられた、山梨県産ぶどうを100%使用しています。
日本の気候風土に根ざした品種を大切にし、個性がありながら親しみやすいワイン造りを追求しています。
| 生産地域 | 山梨県甲州市塩山 |
|---|---|
| 法人設立 | 1959年(昭和34年) |
| 原料ぶどう | 自園農場および県内契約栽培農家の山梨県産ぶどう100% |
| 主な使用品種 | 甲州、マスカット・ベーリーA、ベーリー・アリカントA、ブラック・クイーン、デラウェア |
| ワイン造り | 欧州系品種を使用せず、日本の気候風土に合う品種を中心に醸造 |





